認識~日本燒酎

很多人都不太熟悉<燒酎>,日本燒酎是一種地方色彩濃厚的酒類,因產量不多,所以流通範圍就有限.一般只在像居酒屋等大眾小吃店才有.不過由於它的價格比吟釀便宜,所以一般居酒屋或日本料理店都可看到<燒酎>的蹤跡~

燒酎的製作原料包括甘藷(即日文的芋).米.麥和黑糖,不同的原料所蒸餾出的也會有不同的香味及口感.最大的特色~就是純淨爽口!

燒酎是蒸餾酒~與日本清酒這種釀造酒截然不同!酒精濃度為25度,價格便宜且風味獨特,所以也是日本男性愛喝的平民酒款.由於口感明顯又不會過於辛辣,再加上近年來日本街頭巷尾盛傳

~喝燒酎不易宿醉,還可以幫助血液循環~.

不少名人也公開表示自己是燒酎迷,許多居酒屋也以擁有特殊的燒酎為號召~所以也讓日本美眉也超愛的，為什麼？因為，它低糖、低卡路里，不會造成發胖，對身體的負擔比較小。健康意識棒棒的同學也注意到了，喝啤酒會漲肚，喝清酒容易上頭、宿醉頭痛，喝燒酎基本不會喔!

台灣也有很好喝的燒酎喔！快看看！八田與一黑烏龍茶燒酎，還有烏龍茶燒酎，都是以鹿谷鄉的烏龍茶為原料進行發酵蒸餾的。有多好喝？

燒酎達人建議最佳的喝法，也是目前最受歡迎的，是兌熱水飲用。先在陶／玻璃杯中注入熱水，再加入燒酎（水6 :酒4）。

也可以加冰塊、加碳酸水或其他飲料，依自己喜歡的口感，做成調酒，自由發揮。

(禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障)

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